Decreto de etiquetado de alimentos estará pronto en los próximos días
La titular del Ministerio de Industria, Energía y Minería (MIEM), Carolina Cosse, afirmó que“muy pronto”saldrá el decreto de etiquetado de aquellos alimentos que contengan grasas saturadas, socio y azúcar en proporciones no saludables para su consumo frecuente.
Recordemos que los ministerios de Salud Pública (MSP) y de Industria (MIEM) trabajan en la iniciativa desde hace varios meses y según Cosse, se realizaron contactos con la cámara de alimentos y con las propias industrias de alimentación.
El objetivo es establecer un sistema similar al chileno, en el que los envases tengan sellos octogonales advirtiendo sobre el exceso de estos elementos. Para identificar el grado de exceso en cada alimento se utilizará un sistema con los colores del semáforo en función de lo insalubre de cada alimento.
En cifras
En 2015, la Organización Panamericana de la Salud (OPS) alertó que el consumo de alimentos ultra procesados es un motor del crecimiento de la obesidad en Latinoamérica. El informe indica que 61,7% de los adultos en Uruguay tiene sobrepeso por lo tanto dos de cada tres adultos uruguayos están por encima de su peso ideal. Con respecto a la infancia, 10, 5% de los niños uruguayos menores de 5 supera su peso ideal. El promedio de sobrepeso en los niños de América Latina y el Caribe es de 7,1%.