“No quieras pesar lo que pesabas a los 18 años ”
“Cuidado con esas modas de excluir alimentos, todos los extremos son malos”.
En un momento donde las redes sociales muchas veces son cuestionadas por su “mal uso”, la nutricionista Daniela Lopilato encontró hace años en ellas el vehículo ideal para compartir recetas y tips de alimentación saludable bajo la consigna que se puede comer de todo en su justa medida sin la necesidad de recurrir a dietas imposibles. Con esa premisa, recientemente presentó “Comer es un placer saludable”su primer libro donde volcó todas sus recetas y consejos para vivir saludablemente disfrutando de la comida sin culpas.
Todo empezó con sus publicaciones en Instagram donde a diario compartía con sus seguidores distintas recetas y tips de alimentación saludable. Cuando recibió la propuesta para escribir el libro, la familia Lopilato atravesaba uno de los momentos más difíciles, todos estaban abocados a cuidar y contenerse mutuamente ante la enfermedad que se le había diagnosticado a Noah Bublé , sobrino de Daniela. Pasaron los meses y la salud del pequeño mejoró, era el momento para que Daniela retomara la escritura del libro. En pleno trabajo la nutricionista tuvo que lidiar con una dolorosa hernia de disco pero ella fue más fuerte y se propuso su objetivo.“Este libro sale o sale”dijo la nutricionista argentina que asegura ser muy metódica cuando imaginate con la situación de crisis económica que se vive en Argentina y que la gente quiera comprar un libro para alimentarse más saludablemente es muy gratificante, es un honor y un orgullo”.
Un libro de consulta ineludible
El libro podría calificarse como una guía de consulta de cabecera para que cualquiera de la familia pueda leerlo y en base a sus necesidades le pueda sacar el máximo beneficio. Está diseñado de manera amigable con los lectores, gráficamente y con claridad explicativa para que todos puedan entender cómo preparar desde un desayuno saludable a una cena o postre nutritivo, rico y fundamentalmente -no menos importante en estos tiempos- sin gastar más dinero de nuestro presupuesto diario.
A través de este libro Daniela Lopilato genera empatía con el lector con recetas y tips súper prácticos, lo puede leer desde un niño a una abuela. “Ese fue mi objetivo en todo momento, desde ese lugar fue que lo escribí. Me preocupé para que cada capítulo se una con el anterior para que el lector vaya aprendiendo. La idea no es comer menos sino comer mejor, tener una alimentación sana, equilibrada y variada. Se puede, no es de un día para el otro, pero sí se pueden formar correctos hábi-