Unidad Alimentaria recibió planteos de Cámara Frutícola
Autoridades de la UAM recibieron en el stand del Parque Agroalimentario en la Expo Prado a la nueva directiva de la Cámara Frutícola.
Las nuevas autoridades de la gremial del sector frutícola, que nuclea a unos 180 productores y operadores del Mercado Modelo, había solicitado una entrevista con la UAM para plantear algunos temas sobre el proceso de implantación del Parque Agroalimentario que – según señalan – generan preocupación en productores y operadores.
La delegación de la Cámara Frutícola fue encabezada por su presidente, Marcelo Moizzo, y el secretario general, Ariel López, junto a otros cuatro integrantes de la directiva, quienes fueron recibidos por el secretario de la UAM y presidente de la Comisión Administradora del Mercado Modelo, Alfredo Pérez, y el coordinador del Proyecto Parque Agroalimentario, economista Jorge Martínez.
Las nuevas autoridades de la Cámara son también integrantes del grupo“Un Mercado para Todos” que públicamente ha asumido una postura crítica sobre el desarrollo del proyecto del Parque Agroalimentario, en función de que consideran que la iniciativa no es inclusiva y puede dejar por el camino a los productores y operadores
más chicos.
Desde la UAM se enfatizó en el carácter inclusivo que tiene el Parque Agroalimentario y en la expresa decisión política de que todos los actuales operadores y productores que operan en el Mercado Modelo tengan la oportunidad de trasladar su actividad al nuevo emprendimiento.
En ese sentido, desde la Oficina de Gestión Comercial de la UAM se han previsto varias acciones de promoción, con descuentos especiales en las tarifas durante los primeros años de operativa del Parque, para todos aquellos operadores y productores que firmen su precontrato de adhesión en estos primeros meses de comercialización de espacios.
Diálogo abierto
Además, las autoridades de la UAM plantearon con claridad a los integrantes de la Cámara Frutícola que el diálogo siempre está abierto para recibir inquietudes y propuestas, pero que no se puede insistir con la instalación de pintadas agraviantes en los muros aledaños al Mercado Modelo o con ataques vía redes sociales o en los medios de comunicación, con información errónea como la de que ya no quedan lugares en el Parque y que más de 300 operadores quedarán afuera del emprendimiento.
Del mismo modo se ha señalado públicamente que las futuras tarifas tendrán un aumento de más de 50% que las actuales del Mercado Modelo, lo que también fue aclarado por la UAM en el encuentro, donde se señaló que en el promedio del mix de tarifas que existe actualmente en el Mercado el futuro Parque implicará un incremento de 15%.
También se especificó que el peso de la tarifa sobre el precio promedio de un kilo de producto comercializado en el Mercado Modelo se mantendrá en el Parque en el entorno de 2 a 3%, lo cual se ubica dentro de los parámetros internacionales medidos en mercados mayoristas de frutas y hortalizas con similares características en el resto del mundo.
Asimismo, se ratificó que – en base a inquietudes planteadas tiempo atrás, respecto a la disposición y el diseño de los locales en el futuro Mercado de Frutas y Hortalizas – se han dispuesto algunas modificaciones en el reglamento de comercialización, a fin de favorecer la inclusión de algunas situaciones puntuales que pudieran no haber sido contempladas. Los dirigentes de la Cámara Frutícola plantearon su intención de mantener un diálogo fluido con la UAM para recibir información de primera mano sobre los avances del proyecto y sobre las novedades respecto a los paquetes comerciales que se están aplicando para incentivar la presencia de todos los productores y operadores en el Parque Agroalimentario. Desde la UAM se aseguró que, sobre la base del respeto, el diálogo siempre estará abierto para intercambiar propuestas o inquietudes que surjan entre productores y operadores y para brindar información oficial sobre los avances del proyecto.