OP­CIO­NES SA­LU­DA­BLES

(Siem­pre in­clu­ye un ali­men­to de ca­da gru­po)

El Diario de El Paso - - Salud -

ENFRIJOLADAS

1) Ce­rea­les y tu­bércu­los: tor­ti­lla de maíz 2) Pro­teí­na: que­so ba­jo en gra­sa y fri­jol ma­cha­ca­do (no fri­to), com­bi­na­ción de una pro­teí­na ani­mal con una pro­teí­na ve­ge­tal. 3) Fr­vu­tas y ver­du­ras: una sal­sa pi­co de ga­llo en­ci­ma, sal­sa ro­ja o ver­de. 4) Ac­ce­so­rio: agua­ca­te co­mo gra­sa sa­lu­da­ble, sin uti­li­zar cre­ma.

SANDWICH

1) Ce­rea­les y tu­bércu­los: Pan in­te­gral, blan­co o pan de ca­ja. 2) Pro­teí­na: Fri­jo­les ma­cha­ca­dos o hu­mus (gar­ban­za) co­mo pro­teí­na ve­ge­tal y que­so ba­jo en gra­sa co­mo pro­teí­na ani­mal 3) Ver­du­ras y fru­tas: ji­to­ma­te, le­chu­ga, ger­mi­na­dos, pe­pino o es­pi­na­ca. 4) Ac­ce­so­rio: agua­ca­te co­mo gra­sa sa­lu­da­ble, sin agre­gar ma­yo­ne­sa

AVE­NA CON FRU­TA

1) Ave­na Ce­rea­les:(a gra­nel, no in­dus­tria­li­za­da) 2) Pro­teí­na: Le­che o yo­gur des­cre­ma­do 3) Ver­du­ras y fru­tas: Man­za­na o fre­sas 4) Ac­ce­so­rio: se­mi­llas de chía, li­na­za, nue­ces o al­men­dras.

TOS­TA­DAS AL HORNO

1) Ce­rea­les: La ba­se es la tor­ti­lla de maíz 2) Pro­teí­na: Fri­jo­les o gar­ban­zo ma­cha­ca­dos co­mo pro­teí­na ve­ge­tal y que­so ba­jo en gra­sa co­mo pro­teí­na ani­mal. 3) Ver­du­ras y fru­tas: Sal­sa pi­co de ga­llo o no­pa­les con sal­sa ver­de o ro­ja. 4) Ac­ce­so­rio: agua­ca­te co­mo gra­sa sa­lu­da­ble. No­ta: El que­so se pue­de sus­ti­tuir por po­llo des­he­bra­do o atún.

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