EL ACEITE CRUDO NO ENGORDA:
El aceite aporta 9 calorías por cada gramo, ya sea frito, crudo, frío o caliente. Sin embargo, durante el calentamiento los aceites generan compuestos que alteran sus características y pueden ser perjudiciales. Es por eso que los profesionales de la salud recomiendan siempre consumir los aceites crudos y no reutilizarlos.