EL ACEI­TE CRU­DO NO EN­GOR­DA:

El Diario de El Paso - - Salud -

El acei­te apor­ta 9 ca­lo­rías por ca­da gra­mo, ya sea fri­to, cru­do, frío o ca­lien­te. Sin em­bar­go, du­ran­te el ca­len­ta­mien­to los acei­tes ge­ne­ran com­pues­tos que al­te­ran sus ca­rac­te­rís­ti­cas y pue­den ser per­ju­di­cia­les. Es por eso que los pro­fe­sio­na­les de la sa­lud re­co­mien­dan siem­pre con­su­mir los acei­tes cru­dos y no re­uti­li­zar­los.

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