Alistan negocios del Segundo Barrio Cena de Acción de Gracias
Un comercio del Segundo Barrio proporcionará el tradicional platillo de pavo gratuitamente a todo quien lo solicite, mañana jueves de Acción de Gracias.
Es el sexto año consecutivo que Jalisco Café se solidariza con la gente del barrio que los ha preferido durante ya varias décadas.
‘Hay que hacer algo positivo por la comunidad y ayudar a los más necesitados’, dijo Héctor Chávez, dueño del establecimiento especializado en cocina mexicana.
El comerciante detalló haber decidido seguir la tradición de su tía –fundadora del restaurante en el 1029 East 7th Street–, quien ‘nunca le negaba un taco a nadie’.
Chávez manifestó que espera cocinar alrededor de 25 aves de temporada, suficientes para atender entre 250 y 300 personas este jueves entre las 11 a.m. y las 3 p.m. Ya desde ayer preparaba los primeros pavos.
Refirió que el año pasado se prepararon más de 250 platillos acompañados de puré, ensalada, elote y su respectivo refresco. El pavo que sobró lo fue a repartir entre trabajadores agrícolas.
Agregó que a esta causa se sumaron algunos comercios con los que tiene contacto y donaron pan, pavos, latas de elotes y otros alimentos.
‘Es una emoción el ver cómo disfruta la gente esta comida pero a la vez veo la pobreza existente porque hay muchas personas de escasos recursos que no tienen para comprar un pavo’, dijo Chávez.