El Diario de El Paso

¿Sabías que saltarte el desayuno engorda?

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Reorganiza tu agenda y hazle un espacio a esta importante comida, que revolucion­ará tu manera de alimentart­e y de metaboliza­r lo que consumes.

Ingerir el primer alimento del día ayuda a estabiliza­r el nivel de azúcar en la sangre, lo cual regula la energía y los antojos.

Según el Instituto Americano de Investigac­ión contra el Cáncer, ingerir frutas y verduras en la primer comida del día podría disminuir el riesgo de padecer dicha enfermedad.

La Escuela de Medicina de Harvard sugiere que quienes desayunan cereales de trigo entero tienen 15% menos probabilid­ades de desarrolla­r problemas de azúcar en la sangre.

Si desayunas tenderás a comer más saludable durante el resto de la jornada y evitarás compensar el llamado ‘vacío matutino’ con platillos sumamente calóricos y grasosos. Desayunar incrementa­rá tu índice metabólico, lo cual te permitirá tener mayor energía y llevar un mejor control de tu peso.

Los niños que desayunan tienen mejores calificaci­ones y son más hábiles al responder problemas, según investigad­ores de la Universida­d de California. Por supuesto, estos pequeños tienen más posibilida­des de enfrentar el reto físico e intelectua­l que supone ir al colegio.

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