El podEr de la fibra
Cuando falta fibra en la dieta diaria, el colon es el principal afectado
La insuficiencia de este alimento puede originar desde estreñimiento hasta síndrome de colon irritable, enfermedad diverticular y hemorroidal e incluso cáncer de colon, coinciden especialistas.
Según la Organización Mundial de la Salud, lo ideal es consumir 25 gramos de fibra dietética al día, pero en México, según la Secretaría de Salud, los adultos consumen de 16 a 18 gramos.
Si después de leer esto empezarás a consumir más fibra prefiere la que aportan frutas, verduras y cereales naturales sobre la de productos industrializados que agregan grasas y azúcares, y consúmela con agua abundante para evitar el estreñimiento que se busca prevenir.
Considera que además de la falta de fibra, el sedentarismo, el estrés, la alta ingesta de grasa y factores genéticos contribuyen a padecer estos males.
COLON ENFERMO
El síndrome de colon irritable es una enfermedad común que afecta más a las mujeres y origina dolor, distensión abdominal, estreñimiento y diarrea o ambas. "Su origen es el sistema nervioso, el cerebro. Cuando se está bajo estrés se mandan señales al colon y esto se manifiesta con distención de éste y dolor visceral", explica Billy Jiménez, jefe de la unidad de colon y recto del Hospital General de México. Para tratar este padecimiento, además de la prescipción farmacológica, se receta ejercicio, incluir al menos 25 de gramos de fibra en la dieta diaria, evitar el consumo de leguminosas como frijoles y habas, así como lácteos, pues éstos se fermentan en el intestino. Otro padecimiento común es la enfermedad diverticular, la cual origina en el colon hernias llamadas divertículos, y la causa más común es la falta de ingesta de fibra. "El colon produce contracciones para impulsar la materia fecal y cuando éstas son duras y secas por la falta de fibra, el colon se lastima y se hacen estas hernias", aclara Jiménez. Los divertículos, detalla Jiménez, se inflaman y causan fiebre, dolor, sangrado e inclusive pueden perforar el colon. Se puede producir peritonitis, alerta.
HEMORROIDES, MAL COMúN
Otro mal común es la enfermedad hemorroidal y la puede padecer asta 60 por ciento de la población, dice Jiménez. Las hemorroides son las comunicaciones de arterias y venas que esán en el ano. Éstas protegen el músculo del ano y ayudan a que no se evacúe sinenr tir. "Cuando las hemorroides se enferman hay dolor, sangrado al evacury comezón en el ano. "Se inflaman porque se lastiman al momento que pasa la materia fcal dura. Una diarrea también las inflama. Son comunes en pacientes qe no comen fibra y que no toman agua, eso significa que van a tenerna materia fecal muy dura", indica. Comenta que pueden tratarse inyectándolas, se pueden ligar o se pede realizar cirugía, lo cual depende del grado de enfermedad hemorroial
CáNCER SILENCIOSO
El cáncer de colon y recto es multifactorial, pero uno de los factoresue lo condiciona es la poca ingesta de fibra, señala el jefe de la unidade colon y recto del Hospital General de México. Este cáncer produce los mismos síntomas que el síndrome de colon irritable o la enfermedad diverticular y hemorroidal, por lo que es fu damental que ante esos signos las personas se realicen un estudioe colonoscopía.
Indica que los mayores de 50 años deen de hacerse este estudio de manera rti naria una vez al año, en tanto que qu nes tienen antecedentes familiarese cáncer deben hacerlo a partir de loso Asegura que este cáncer es curable se trata en etapas tempranas, desafortnas damente, alerta, el 90 por ciento des pacientes llega en etapa avanzada. Este padecimiento, dice, es más com un en hombres que en mujeres. Para tratarlos se indica la quimio y la radioterapia o la cirugía, según el grado de avance.
MENú MULTIFUNCIONAL
Si planeas elevar tu consumo de fibr considera que hay dos tipos: la solub la insoluble. María Elena Téllez, nutrióloga de la Escuela de Dietética del ISSSTE, india que al consumir la soluble se formana especie de gel en el intestino delgady evita que se absorba rápidamente lagluol cosa, el colesterol y los triglicéridos. Protege el colon, previene males cardiovasculares y ayuda en el con de la diabetes, explica. Está contenida en cereales como la avena y alimentos como soya, cía y nopales. La fibra insoluble se encuentra en verduras y frutas, sobre todo si se consumen con cáscara. También la contienen cereales integrales y lguon minosas como frijol y lentejas. "Pasa por el tracto digestivo hacia el intestino grueso y al mezclarseoon el agua ayuda a que las heces tengan mejor consistencia y se facilitela evacuación de desechos. "Ayuda al transito intestinal, evita el estreñimiento y con ello ayuda reducir el síndrome de colon irritable, las hemorroides, los divertícuos y cáncer de colon", detalla. Menciona que para que la fibra ayude al transito intestinal se debee consumir agua suficiente. De lo contrario hay una impactación de hces y causa estreñimiento.