Cocinar es una terapia

Estimula tu salud mental. Existen muchas razones para comer y cocinar inteligentemente

Sabemos ahora que la dieta puede ser tan importante para la salud mental como para la salud física, así es que no es ninguna sorpresa darnos cuenta de que lo que comemos , y cómo lo hacemos, tiene grandes implicaciones. Y no sólo se trata de comer saludablemente. Existen otros medios que hacen que la comida estimule tu salud mental.

Considera una terapia de arte culinario por sus beneficios mentales

El proceso de armar una comida es una buena reflexión, requiere de atención e intención, y enfoca la mente en una tarea tangible al tiempo que calla el ruido del ajetreado mundo que nos rodea. Hay algunos expertos que se especializan en este tipo de terapia, sólo hay que buscarlos. Ya lo saben, hay muchos medios de sanar con la comida, más allá del clásico caldo de pollo para cuidar un resfriado.

Hornea para otros y obtén beneficios psicológicos.

No es solamente una forma productiva de autoexpresión, también es una práctica de mindfulness. Es un acto altruista que te hace sentir bien.

Consume alimentos que te llenan de energía.

Algunos alimentos llenan tu cuerpo de energía y te hacen sentir bien. Con frecuencia son los que tienen hierro, vitamina B, magnesio, potasio y zinc. Piensa en legumbres, nueces y semillas. Si consumes una dieta que te llena de energía, es más probable que tengas energía para estar activo, lo cual mejorará tu estado de ánimo, y todo se convierte en un ciclo positivo.

Hay que buscar comida como arroz integral, que contiene el aminoácido GABA que actúa como sedante natural, o comidas que liberan melatonina, como las cerezas.