Hot dogs de lujo para la noche del Super Bowl
EsteEste domingodomingo complace a tus invitados con estas creativas recetas para tus perros calientes
Preparación:
Mezclar todo y colocar sobre el hot dog
Preparación:
Mezclar y hervir a fuego bajo durante 20 minutos y dejar enfriar. Colocar sobre el hot dog
Agencia Reforma
Es uno de esos placeres que se disf rutan a pie de calle, pero también es rey en los estadios: durante cada edición del Super Bowl se venden más de 55 mil hot dogs.
Ícono de la culinaria estadounidense, el también llamado perro caliente es un bocadillo versátil que puede prepararse en un santiamén. Aunque, una ocasión especial, como la del encuentro entre Panteras y Broncos este domingo, amerita echarle un poco de ganitas e imaginación.
“Tenemos que elegir un buen pan. Puede ser minibaguette, pan rústico, con semillas, de centeno o con hier- Si tienes poco tiempo para improvisar, el queso crema es tu mejor aliado. Su textura suave y contenido graso, combinados con algunos ingredientes que todo mundo suele tener en la alacena o el refrigerador, te servirán para preparar esta divertidas bota
na. bas”, aconseja Josafat de la Rosa, propietario de Hot Dog Ramírez.”Las salchicha puede ser de ternera o de pavo, pero la que más recomiendo es la de res con cerdo o la de cerdo conocida como frankfurt”, añade.
Justamente, la ciudad alemana de Frankfurt, se reconoce como lugar de origen de la salchicha tradicional para este platillo. Algunos libros documentan que fueron los inmigrantes germanos, llegados a Estados Unidos durante la Revolución Industrial, quienes comenzaron a vender hot dogs en las calles de Nueva York.
Las opciones para aderezarlos van mucho más allá de mayonesa, mostaza y catsup.
Ingredientes:
1 taza de perejil fresco pi
cado ¼ de taza de vinagre 1 cucharada páprika
Ingredientes:
2 cucharadas de mante
quilla 2 cebollas fileteadas 2 cucharadas de azúcar ¼ de taza de vino blanco 2 chiles jalapeños picados fi
namente 2 barras de queso crema Sal y pimienta 4 cucharadas de tocino pica
do frito
Preparación:
Mezclar todo y colocar sobre el hot dog