Perú mostrará su comida más “fancy”
Liseth Pérez-Almeida
~ - probará que la quinua y la papa son apenas dos de los muchos ingredientes de calidad que se cultivan en ese país, cuando más de 24 exportadores presenten sus productos en el 2017 Summer Fancy Food Show de NYC.
_ * ne a cientos de marcas y empresas de todo el mundo para mostrar los avances y novedades en la industria gastronómica especializada.
Este año, como parte de la campaña mundial “Super ~ + ese país, patrocinado por la Comisión de Comercio del ~ { * ~ ~ & gourmet listos para comer así como ingredientes de alta calidad para la industria alimentaria y los fabricantes.
X ~ @ble diversidad de alimentos sanos y naturales, que exportamos frescos, congelados y preparados con un mínimo de procesamiento”, explica Conrado Falco, Director de la Comisión de Comercio del ~ { * ' X creciente interés de las personas en mantenerse saludables, queremos asegurarnos ~ tiene para ofrecer y cómo uti- lizar estos ingredientes, tanto el cocinero de casa como el chef profesional.”
En 2016, Estados Unidos importó cerca de $2 mil millones en productos agrícolas ~ mil millones de dólares que anualmente ese país exporta en productos), incluyendo algunos de sus fuentes alimenticias indígenas, como: la sacha Inchi, un antigua semilla repleta de omega-3, omega-6 y omega-9 y ácidos grasos; la maca, un gran energizante y una excelente fuente de calcio y fósforo; y por supuesto, - to que se ha convertido en ingrediente básico en muchos alimentos populares, incluyendo cereales y barritas energéticas.
Algunas de las exportaciones anuales más grandes ~ * !! ` & ` & ` # ` `' : & ~ * " _ para Estados Unidos.
Para obtener más información sobre Super Foods Perú, puede vi sitar el pabellón de Perú en el 2017 Summer Fancy Food Show, que comenzará en el Stand #1222, desde este domingo 25 al martes 27.