Picnic a base de atún
El ingrediente ideal para preparar esas recetas que llevamos a un día de parque
Redacción
Julio es el Mes Nacional del Picnic, pero la verdad es que no hace falta convencer a mu- chos de juntar a familiares o amigos, un par de manteles, snacks y bebidas, para así hacer de algún parque el lugar de reunión ideal durante el verano.
Y es que pensar en un picnic no es sólo alejarse de la rutina diaria, sino disfrutar de buena comida al aire libre. Para ello debe elaborarse un menú que sea práctico, con ingredientes que se tengan en casa y que además sean fáciles de transportar.
Todas esas características las tiene el atún de lata, el cual sólo con agregarle jugo de limón, cilantro y aguacate se convierte en una deliciosa ensalada. También queda sabroso en platos fríos de pasta o quinoa, por ejemplo.
Como si f uer a p oco, e l atún destaca por su aporte de ácidos grasos Omega 3, vitaminas del grupo B y vitaminas liposolubles, como la A y la D, además de minerales, como fósforo y magnesio.
A continuación les compartimos tres recetas a base de atún, ideales para llevar a esa próxima reunión al aire libre.
Mantenerse hidratado es importante cuando se está disfrutando del sol. Dale sabor a tu agua agregándole cubos de hielo con fruta congelada, como uvas, sandía, fresas o kiwi. Agrega trozos de sandía o frutas agrias, como limones, limas o naranjas, con suficiente hielo a una botella de agua grande.
la proteína magra puede ser difícil de empacar para un picnic. Prueba los paquetes de atún sazonados que ya incluyen su propia cucharilla. Empácalos como tu bocadillo regular de proteína-para-llevar y disfrútalos acompañados con galletas o en tu ensalada.
compra bolitas de queso caprese, tomatillos y hojas de albahaca y ensártalos en palitos de bambú para un bocadillo rapido y rico. Será tu porción de vegetales y de proteína a la vez.
Enfría trozos cuadrados de sandía y ensártalos en palillos para una comida fácil y divertida. También puedes congelar