Cómo ingerirlos de forma inteligente

La experta explica que antes y después de ejercitar se deben ingerir los siguientes alimentos.

Antes de ejercitar: es esencial ingerir un comida balanceada (que incluya alimentos bajos en grasas y que contenga carbohidratos complejos, proteínas, vegetales y frutas), dos a tres horas antes del entrenamiento. Y para incrementar la energía se debe comer un banano, unas cuantas uvas o unos cascos de naranja, 30 a 60 minutos antes de empezar un entrenamiento físico. “Sobra decir que es importante estar bien hidratado antes de realizar cualquier sesión de ejercicio”, recuerda la experta. “Y esta hidratación debe hacerse tomando agua durante todo el día, e incluyéndola en la comida o snack que se ingiera antes”.

Después de ejercitar: para restaurar los niveles de hidratación es vital beber suficiente líquido después de hacer ejercicio. También es importante reponer las reservas de carbohidratos complejos, proteínas, grasas, frutas y vegetales.

“De no poder comer una comida balanceada, se debe consumir un pequeño refrigerio unos 30 a 60 minutos después de haber ejercitado”, especifica Delgado. “Y para reparar las reservas de azúcar en la sangre se puede comer un bocadillo que contenga tanto proteínas como carbohidratos. Esto proporcionará energía de acción rápida y sostenible al cuerpo”.