¡Venga la fiesta!
Con estos tips celebra el #NationalTequilaDay como merece:
Tequila es un pueblo en Jalisco a 37 millas de Guadalajara.
Esta bebida está protegida y cuenta con una denominación de origen que limita su producción en los estados de Jalisco, Michoacán, Tamaulipas y Nayarit.
El único agave permitido para hacer el verdadero tequila es la variedad azul, conocido como agave azul. Lo mejor es disfrutarlo como dice la canción: “despacito”. Sírvelo en una copa estilo flauta, como la de espumoso. Esta es la copa más parecida a la copa tradicional. De la planta de agave se extrae el corazón, que al podarse parece como una piña pelada. Esta se cuece en hornos, se fermenta, se destilan sus jugos y se envasan o se lleva a barricas de madera, para luego embotellarlas.
La planta de agave toma entre 6-10 años para que se reproduzca y de adulta se le pueda retirar su corazón.
Hay varios tipos de tequila: blanco, joven, reposado, añejo o extra añejo, según el tiempo de añejamiento y el tipo de barrica por el que que haya pasado.
Compra una buena calidad de tequila que indique en la botella ser 100% agave azul y vivirás una experiencia genuina, sin consecuencias al otro día. Y recuerda, el secreto de todo lo que comemos y tomamos, está siempre en la calidad y el balance.