4 buenas razones para comer calabaza

Cortarle un par de triángulos como ojos y una sonrisa con dientes incompletos no es la única manera en que puedes aprovechar una calabaza de las muchas que hay en esta temporada. Además de un signo inequívoco de que Halloween se acerca, la calabaza es un súper fruto que te ofrece beneficios saludables y mucho sabor.

● Tiene gran cantidad de vitamina A, que ayuda a mantener la salud de los ojos. Una taza de puré de calabaza rebasa, por mucho, la cantidad de vitamina A recomendada diariamente. Y del potasio ni hablemos: contiene más que la banana. El potasio equilibra los electrolitos de tu cuerpo, así que si haces ejercicio te ayudará a disminuir el dolor muscular.

● Mucha vitamina C. La vitamina C fortalece el sistema inmunológico, especialmente en la temporada de frío. No por nada la sabia naturaleza nos brinda frutos como la calabaza en esta temporada.

● Gran cantidad de antioxidantes: Los antioxidantes evitan la formación de radicales libres, esas molestas moléculas que luego se exteriorizan como arruguitas alrededor de los ojos o la boca. Pero más allá de la ayuda cosmética, los antioxidantes también evitan el daño y la oxidación de las células que incluso pueden provocar cáncer.

● √uena fuente de aminoácidos. Los aminoácidos son moléculas que ayudan a la producción de la famosa serotonina, ese neurotransmisor que evita que te sientas triste en estos días de poca luz y mucha nostalgia. La semilla de la calabaza contiene aminoácidos y otros componentes que también equilibran el colesterol./Redacción