¡Manos a la masa!

El paso a paso para crear tu propia casa de jengibre

Las tradiciones navideñas han comenzado. Las luces iluminan la ciudad y las cocinas se empiezan a llenar de mucha, pero mucha comida.

Uno de los postres que llenan las cocinas en esta temporada festiva son las galletas de jengibre y, por supuesto, las tradicionales casitas decoradas.

“Lo más divertido es que echas a andar la imaginación y los niños pueden hacer lo que ellos quieran y decorarla como ellos quieran” comparte Melissa Quiroz, repostera de La Paste, quien comparte su receta favorita.

Sea para pasar un día con los hijos o para darlas como regalo, la elaboración de galletas y la popular casita son una deliciosa adición a las costumbres navideñas.

Ingredientes

1 taza (215 gramos) de mantequilla sin sal

1 taza (215 gramos) de azúcar morena

1/2 taza (155 gramos) de miel de maíz

1/3 taza (100 gramos) de miel de maple

1/3 taza (90 mililitros) de leche 4 1/2 tazas (650 gramos) de harina 1 1/2 cucharaditas de bicarbonato

2 cucharaditas de canela en polvo

1 cucharadita de jengibre en polvo

1 cucharadita de clavo en polvo 1/2 cucharadita de cardamomo en polvo

1/2 cucharadita de pimienta gorda en polvo

1/2 cucharadita de sal

GALLETAS DE JENGIBRE

Preparación

alguna presión ahora?

No me afecta, realmente. Los críticos lo recibieron muy bien, pero al mismo tiempo yo no tenía un “hit”, algo muy grande que no pudiera dejar de lado. Yo soy una artista que crece cada vez, empeindustria

Sí, siempre siento responsabilidad de hablar de cosas que me afectan. Ahora estamos en momentos muy diferentes, yo he sentido que en la

Para mí la música vieja, los boleros, vallenatos, tienen otro sentido, se siente muy diferente. No puedo explicarlo pero lo siento así.