Muere atropellado el padre de la cantante Nicki Minaj
Rellena y bañada con mole amarillo
El padre de la cantante Nicki Minaj, Robert Maraj, murió el pasado viernes después de haber sido atropellado en la localidad de Mineola, en Long Island (Nueva York), informaron este domingo los medios locales.
Según la página web TMZ, especializada en noticias de celebridades, Maraj, de 64 años, fue atropellado por un vehículo el viernes sobre las 18.00 hora local (23.00 GMT), tras lo que el conductor se dio a la fuga.
Al haber caído ya el sol, los testigos no pudieron ver los detalles del vehículo, según informó la policía del condado de Nassau, donde tuvo lugar el suceso.
El padre de la estrella musical fue trasladado a un hospital local en estado crítico, pero falleció.
El Departamento de Homicidios están investigando el atropello, que se produjo entre la calle Roslyn y la avenida Raff.
Se cree que Minaj, cuyo nombre real es Onika Tanya Maraj, tenía una relación complicada con su padre, y por el momento no ha hecho ningún comentario sobre el suceso en las redes sociales.
Minaj, que en septiembre de 2019 anunció su retiro de la industria musical para dedicarse a su vida familiar, dio a luz el pasado mes de septiembre a su primer hijo.
Preparación 30 Min Prep | Tiempo Total 2 HR | Rinde 18 porciones
Necesitas
1 lata (14.5 oz) de caldo de pollo 1/2 taza de cacahuates (maníes) tostados
PLANTERS Dry Roasted Peanuts 2 chiles anchos grandes, sin cabitos ni semillas, hidratados, 1 taza de pasas sultanas (golden raisins), cantidad dividida, 2 costillares de cerdo enteros (asados de chuletas del costillar entero) con hueso (7-1/2 lb), 9 costillas cada uno, sin el hueso del espinazo, 4-1/2 tazas de agua, 3/4 taza de mantequilla, cortada en pedazos, 3 paquetes (6 oz cada uno) de mezcla para relleno de pollo STOVE TOP Stuffing Mix for Chicken
Hazlo
Calienta el horno a 350°F. Licúa el caldo, los cacahuates, los chiles y 1/4 taza de pasas a velocidad alta hasta obtener una mezcla homogénea. Apoya los costillares sobre una charola (bandeja) para hornear forrada con papel aluminio con los lados carnosos enfrentados; dobla los costillares formando una corona de modo que los huesos queden verticales y la carne vuelta hacia adentro; amárralos bien con un cordón de cocinar. Haz un corte de 1 pulg. de profundidad entre cada 2 costillas. Barniza la corona por dentro con 1/4 taza de la salsa que preparaste. Hornéala 1-1/2 hora o hasta que se cocine (temperatura interna de 145°F), barnizándola con 1/4 taza de la salsa en los últimos 15 min. de cocción. Saca la carne del horno; déjala reposar10 min.
Entretanto, pon a hervir el agua con la mantequilla y las pasas restantes en una olla grande a fuego medio-alto. Incorpora la mezcla para relleno. Retira esto del fuego; tapa la olla. Déjalo reposar 5 min. Entretanto, vierte la grasa del asado en una olla pequeña. Incorpórale la salsa restante. Deja que hierva.
Vierte la salsa en un tazón para servir. Pon el asado en un platón. Usa un tenedor para revolver el relleno y dejarlo esponjoso. Sirve el costillar asado con el relleno y la salsa.