"PASTEL" BANDERA MEXICANA

Preparación 20 Min Prep | Tiempo Total 4 hr 25 min| Rinde 20 porciones

La decoración con fruta fresca transforma este sencillo postre de gelatina JELL-O en una colorida bandera mexicana.

Necesitas

1-1/2 tazas de agua hirviendo

2 (3 oz cada uno) de gelatina sabor fresa JELLO Strawberry Flavor Gelatin cubitos de hielo, 1 taza de agua fría

2 (8 oz cada uno) de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese, ablandado

1/4 taza de azúcar, 1 envase grande (8 oz) de cobertura COOL WHIP Whipped Topping, descongelada, 4 kiwis, pelados y rebanados 10 fresas frescas, cortadas por la mitad

Hazlo

Mezcla el agua hirviendo con la gelatina en polvo en un tazón grande; revuélvela 2 min. hasta que se disuelva completamente. Añade suficiente hielo al agua fría hasta medir 2 tazas. Agrega la gelatina; revuélvela hasta que el hielo se derrita. Refrigérala 5 min. o hasta que espese un poco. Acomoda las rebanadas de bizcocho, mientras tanto, en una fuente de 13x9 pulgs.; cúbrelas con la gelatina. Refrigéralas 4 horas o hasta que estén firmes.

Bate bien el queso crema y el azúcar en un tazón grande con un batidor de varillas. Incorpora la cobertura COOL WHIP; espárcela sobre la gelatina. Acomoda la fruta sobre la mezcla de queso crema de modo que parezca ser la bandera mexicana.

Consejos de cocina

Cómo armar el "pastel" bandera

Tienes que dividir verticalmente el bizcocho en 3 secciones iguales: 1 sección verde (kiwi), 1 sección blanca (sin fruta), y la última sección roja (fresas).

Feliz Cinco de Mayo!