DE GELATINA, CHOCOLATE Y CREMA
Preparación 30 Min Prep | Tiempo Total 3 hr 30 min| Rinde 15 porciones de 1 cuadrito cada una.
Celebra este Halloween con un postre de gelatina muy original y creativo que a tus niños encantará. Su forma de cementerio es sabrosamente ingeniosa.
Necesitas
35 obleas (galletas finas) de chocolate, bien trituradas (aproximadamente 1-3/4 taza), cantidad dividida, 1/4 taza de azúcar, 5 de mantequilla o margarina, derretida, 1 (8 oz) de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese, ablandado 1 envase grande (8 oz) de cobertura COOL WHIP Whipped Topping, descongelada, cantidad dividida, 2 tazas de agua hirviendo, 1 (8 porciones) o 2 paquetes (4 porciones cada uno) de gelatina sabor naranja JELL-O Orange Flavor Gelatin, cubitos de hielo, 1/2 taza de agua fría, 3 galletas oblongas rellenas de crema de vainilla, glaseado para decorar o geles dulces, 10 dulces en forma de grano de maíz (candy corn)
Hazlo
Mezcla 1-1/2 taza de las obleas trituradas, el azúcar y la mantequilla en un molde de 13X9 pulgadas. Presiona la mezcla firmemente contra el fondo del molde. Refrigéralo hasta el momento de usar.
Bate el queso crema en un tazón mediano hasta que quede cremoso. Agrega con cuidado la mitad de la cobertura; espárcela en forma pareja sobre la base de galletas. Mezcla el agua hirviendo y la gelatina en polvo en un tazón mediano, revolviendo durante 2 minutos hasta disolverla completamente. Agrega suficientes cubitos de hielo al agua fría hasta completar 1-1/2 taza y añádela a la gelatina; revuelve hasta que esté ligeramente espesa. Desecha el hielo que no se haya derretido. Con una cuchara, distribuye la gelatina sobre la capa de queso crema. Refrigera la gelatina durante 3 horas o hasta que esté firme. Esparce el resto de la cobertura sobre la gelatina justo antes de servir. Espolvoréala con el resto de las obleas trituradas. Decora las galletas oblongas rellenas de crema de vainilla con el glaseado de modo que parezcan lápidas de tumbas; distribúyelas en la parte de arriba del postre de modo que parezcan un cementerio. Esparce los dulces en la parte de arriba del postre.