World Journal (Los Angeles)

Bull & Dragon 菜單獨特

- 記者莊婷／洛杉磯報導

48天乾式熟成的肋眼­牛排與煎得焦黃的新鮮­雞蛋。 （Aaron Ziegler提供）

?? ?? 加州大麻合法化以來，越來越多人嗅到商機，現在就連本地美食家A­aron Ziegler都看準­這個新興趨勢。他研發大麻油等，將少許的劑量入菜調味，並創立大麻體驗菜單（The Herb Project），改造自家庭院，創立Bull & Dragon私人晚餐­俱樂部（Dinner club），每個周末開放網路預訂。從開辦以來，口味獨特的菜單，受到不少喜愛嘗鮮的饕­客歡迎，訂位狀況更是一位難求。別具特色的Huanc­a na風味馬鈴薯，是一道秘魯國菜。
加州大麻合法化以來，越來越多人嗅到商機，現在就連本地美食家A­aron Ziegler都看準­這個新興趨勢。他研發大麻油等，將少許的劑量入菜調味，並創立大麻體驗菜單（The Herb Project），改造自家庭院，創立Bull & Dragon私人晚餐­俱樂部（Dinner club），每個周末開放網路預訂。從開辦以來，口味獨特的菜單，受到不少喜愛嘗鮮的饕­客歡迎，訂位狀況更是一位難求。別具特色的Huanc­a na風味馬鈴薯，是一道秘魯國菜。
?? ?? 主廚Aaron Ziegler。（Bull & Dragon官網）
主廚Aaron Ziegler。（Bull & Dragon官網）
?? ??
?? ?? 48天乾式熟成的紐約­客牛排，口感軟嫩。（Aaron Ziegler提供）
48天乾式熟成的紐約­客牛排，口感軟嫩。（Aaron Ziegler提供）
?? ??
?? ??
?? ?? 茄子起司義大利麵，是素食的好選擇。 （Aaron Ziegler提供）
茄子起司義大利麵，是素食的好選擇。 （Aaron Ziegler提供）
?? ??
?? ??
?? ??
?? ??
?? ??

Newspapers in Chinese (Traditional)

Newspapers from United States