World Journal (Los Angeles) 抗糖化飲食 健康老化 2018-04-06 - 糖的攝取 沒有嚴格限制糖化反應 不需酵素作用高溫烹調易產生AGEs，應盡量用蒸煮方式料理食物。 （圖：IKEA提供）糖尿病併發症 疑與AGEs有關1天吃多少AGEs才是超量？ 含糖飲料也有AGEs，應適量飲用或不喝。（本報資料照片）