World Journal (Los Angeles)
Ootoro Sushi享無菜單料理
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圖與文：記者王全秀子
如果想吃一餐正宗的「Omakase」日式料理，就一定要試試「Ootoro Sushi」。爾灣這家分店，藏身在大公司寫字樓林立的廣場內，且每周包括周日歇業兩天。但即使該店在周間開店營業時間，不少食客老饕近悅遠來，並提早在店門口排隊。在這裏享用餐點，不僅是味蕾享受，視覺也堪稱美食藝術。
爾灣店主廚之一Masa San。
主廚來自日料世家
食材新鮮擺盤藝術
創意料理精緻美味。
新鮮的刺身壽司，入口即化。
「Ootoro Sushi」爾灣店。
黑松露海膽牛油果。
