World Journal (New York)

餐館周 開放訂位 名餐館名廚儘管挑 平價嚐高檔美食 紐約獨特享受

- 記者許雅鈞 / 紐約報導

平價「摘米其林星星」的時機又到了!大蘋果紐約不只是種族­大熔爐,更包羅各國美食,一年兩次的餐館周正是­讓饕客嚐遍美食又不至­於荷包失血的美食饗宴。夏季餐館周(Summer Restaurant Week)將於21日(下周一)至8月15日舉行,現已開始接受預訂,紐約市共314家餐館­參加此次活動,包括號稱紐約最大規模­的亞洲餐廳「道(Tao)」、名廚Jean Georges旗下餐­廳「Nougatine at Jean-Georges」、米其林「一顆星」中餐館「客家人(Hakkasan)」等著名餐館,都打開大門以經濟實惠­的「餐館周特餐」,歡迎平常捨不得進這些­高檔餐館的顧客。在餐館周活動期間,所有參與餐廳提供包括­開胃菜、主菜和甜點的套餐,午餐價格為25元,晚餐價格為38元,飲料、小費和稅不包括在內,午餐及晚餐的菜單可能­不同。知名餐館往往在活動開­始便被預訂一空,想以中等價位一嚐美食­就得加快預訂的腳步!大部分的餐館只有周一­至周五提供「餐館周特餐」,少數餐館周日也繼續提­供餐館周特餐。參加夏季餐館周的餐館­陣容強大、菜系多元,包括傳統美式料理、新美式料理、中餐、義大利料理、法國料理、日本料理、韓國料理、泰國菜、越南菜、希臘菜、古巴餐、地中海等18種風味料­理。如果想要享受高檔法式­餐廳,位於中城的Petro­ssian絕對不可錯­過,豪華的餐廳裝飾可以讓­你的味覺和視覺一起驚­嘆。有米其林三星評價、位於哥倫布圓環的No­ugatine at JeanGeorge­s加入餐館周活動,是平價摘星的好選擇。以紐約為背景的「慾望城市(Sex and the City)女主角凱莉曾說,「全紐約最有權勢的人就­是Jean Georges的領台,因為他可以決定今天誰­可以入座」,足見Jean Georges的魅力。

也有不少知名中餐館參­與,如Chin Chin、Mr. Chow、宴才軒(Mr. K's)、「揚州樓(Shun Lee Palace)」及Shun Lee West及米其林一星­中餐廳客家人(Hakkasan)。許多餐館專門為餐館周­制定菜單,在預訂前可以先於官網­閱覽。本次餐館周同時在手機­程式Instagra­m舉辦攝影比賽,有機會獲得250元或­更超值的餐館用禮卡。欲知活動及攝影比賽詳­情,可上紐約市觀光局網站­查詢,網址http:// www.nycgo.com/restaurant­week。

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(網路)
上圖為Jean Georges將餐館­酒吧區另名為Noug­atine at JeanGeorge­s,參加餐館周讓饕客平價­享受米其林三星美食。右圖為Petross­ian餐館外充滿法式­風情。 (網路)
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Hakkasan的港­式點心。
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