調整心態、飲食 他戰勝大腸癌
●台灣波尼塔農場老闆許鐘嶽3年前檢查罹患大腸癌第三期，經過多次化療電療和手術，切除部分器官，一度面臨人生終點，後來他改變心態與飲食，逐漸恢復健康，還能在農園工作。
60多歲的許鐘嶽一向身體硬朗，熱心公益又樂觀，3年前檢查出大腸癌第三期，亦擴散到肝等另4個器官，歷經19次化療、25次電療和7次標靶藥物治療、4次手術，其中1次開刀13小時，部分器官切除。
當時整個人非常虛弱，瘦到46公斤，走路不穩，但他坦然面對，一度想錄下遺囑，兒孫們安排的家族旅遊，都好像是陪伴最後一程。一連串治療後，他還想著如何面對人生，除了抗癌的意志力和毅力，心態更重要。
許鐘嶽提到，癌症病友治療後常擔心何時復發轉移，活得不快樂、恐懼，「被癌細胞擊垮」，他以平常心面對，讓自己心態保持歡愉，身體才會強壯。治療後每次回診，他都鼓勵同 住病友，幫助在醫院就診時無助的老人。
他說，飲食方面吃得簡單、有機，不吃高蛋白、高油脂食物，由於大腸曾開過刀，容易有腸沾粘和脹氣等問題，且術後體力恢復很慢，在友人建議下他開始接觸機能性有機食品，加上心態和飲食調整，如今他恢復健康，樂於分享心得，外人都看不出他曾生過一場生死交關的大病。（謝恩得）