吃纖維4好處
重風險降49%。去年針對二型糖尿病高風險者的另一研究發現,把每天攝取的纖維提高到30克,一年後平均減重4.6磅。
飲食沒有足夠的纖維,身體就很難吸收鈣。研究發現,飲食中脂肪對纖維比率愈低的女性,吸收的鈣也較少。今年最新的研究也顯示,在青少年時期和後更年期補充水溶性纖維,有助建造和保留骨頭的鈣。
女性比男性更容易便秘,也較容易罹患大腸激躁症(IBS)。高纖維飲食經常用來治療便秘。研究發現,逐步 增加纖維攝取,有助改善便秘和相關症狀。在某些人身上,纖維有助治療IBS,特別是可改善包括腹痛的症狀。
心臟病是女性頭號殺手,每80秒就有一人死於該病,影響4400萬女性。2013年的研究顯示,增加攝取飲食纖維,與降低心血管疾病和冠狀動脈心臟病的風險有關。纖維為何能預防心臟病?研究員認為原因在於纖維可降低膽固醇,保持正常血糖水平,減少內部發炎,幫助女性維持健康體重。所有這些因素加起來,有助心血管系統健康。