喝鮮奶茶會腎結石？專家闢謠

●珍珠奶茶熱量高又缺營養，那麼，換成鮮奶茶應該比較健康吧？許多人下午茶改喝鮮奶茶，殊不知，網路上又出現「鮮奶茶中含有草酸鈣成分，喝了會導致腎結石或膽結石。」對此，台灣衛福部食藥署專家一一破解，對於「聽說茶葉富含草酸，而牛奶富含鈣質，兩者結合後會形成草酸鈣結石。」實際上鈣確實會在腸道中與草酸結合，形成不溶解、不被吸收的草酸鈣，大部分都 由糞便排出，並不會滯留在體內而造成腎結石。

食藥署指出，腎結石主要有鈣結石(草酸鈣或磷酸鈣)、尿酸結石、感染性結石及膀胱酸結石等，主要原因可能有家族病因、水分攝取少、高鈉飲食、高普林飲食或是用藥狀況，如長期補充鈣片、維生素C。建議民眾多喝水，攝取足夠的鈣質，減少高鈉、高普林、高蛋白的攝取量，如身體不適應適時就醫診治並遵醫囑治療。 食藥署提醒，攝取過多草酸食物會影響礦物質(如：鈣、鎂、鉀等)吸收，所以在鈣質攝取方面，應避免同時食用富含草酸的食物，如：茶、啤酒、草莓、葡萄、巧克力、菠菜、芹菜、芥菜、韭菜、杏仁、腰果等，才能使吃進去的鈣充分利用，不致使鈣質缺乏。