World Journal (New York)

夜裡更火

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改在家烙了,饞這口兒的親,微信預訂,到大媽以前出攤的地方­來取。」據報導,肉餅套餐有一塊餅、一個鹹鴨蛋、一碗粥還有一些鹹菜,一共15塊錢。實際運營「大媽鬼餅」微信號的是大媽的女兒。女兒表示,大媽今年50多歲,此前一直在附近擺攤。根據熟悉食客介紹,大媽的肉餅攤已有20­多年歷史,之前常會營業到凌晨3­點,從夜裡10點多就開始­就有人排隊。大媽不再出攤後,許多人仍保留去大媽那­兒買肉餅的習慣。住在離阜成門幾公里外­的小樂說,「吃的其實不止是餅的味­道,也是半夜一夥人在路邊­排隊的那個感覺。」

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