艾草黑糖糕

材料：艾草、櫻桃蜜餞、黑糖、麵粉、蓬萊米粉、蛋作法：先把艾草、櫻桃蜜餞加黑糖用果汁機打碎後倒出，不去殘渣，直接加入麵粉、蓬萊米粉、蛋黃混合成麵糊，將蛋白打出泡沫，再和麵糊一起攪拌。長條型容器抹油，把攪拌好的麵糊倒入，烤鍋預熱150度，用180度烤20分鐘，綿密柔軟的艾草黑糖糕就出爐了。