美食廣場劇增 拚價格比美味

紐約市一直匯集著來自世界各地各階層的美食，醞釀著獨特的美食文化。過去六個月，更是新建四家美食廣場，互相拚價格、特色與美味。

本周位於布碌崙的City Acres Market開張，特色是將美食廣場和生鮮食材市場相結合，給民眾帶來一站式購物體驗。除了提供包括披薩、壽司、中式餃子以及甜點等美食外，還出售生肉、各式新鮮活魚、奶酪，當地釀造啤酒等。市場創意總監Stephen Yen表示，布碌崙金融地區非常需要集熟食和生鮮為一體的購物美食廣場， 很有效地滿足很多人的多種需求。一個月前，布碌崙最大美食城之一的底克甫美食廣場(DeKalb Market Mall)開業。此為42個商家組成，運營總監場溫士諾(Gary Wishnow)表示，不僅會拓展美食廣場面積，還會新增酒吧和「室內美食夜市」等項目，延長晚上營業時間，滿足夜貓子的需求。

布碌崙格林堡(Fort Greene)今年1月所開高譚艾許蘭美食廣場(Gotham Market at The Ashland)，以巴克萊中心(Barclays Center)為基點，為周圍格林堡(Fort Greene)、布蘭姆丘(Boerum Hill)等社區提供八家各風 味餐飲店。

無論是Flip Bird特色烤雞和獨家辣味炸雞、Apizza Regionale的那不勒斯式披薩、Crabby Shack蟹腳，或Mason Jar燻肉三明治，都可大大滿足食客味蕾。

在曼哈頓華埠堅尼路265號的「堅尼路市場」(Canal Street Market)美食廣場去年12月開幕，主打亞裔風格美食，包括「南華茶室」、加州網紅奶茶店「Boba Guys」、「Oppa韓式烤肉」、「居酒屋」(Izakaya/Samurice)等，並有家居裝飾品和創意盆栽等。除了為華人帶來新的消費場所，還吸引大批外族裔顧客到華埠旅遊。