想像給力 要慎防虛火過旺
位於北京蘇州橋優+社區的「小麥智能便利店」，目前店面已實現人臉識別、掃碼支付等部分無人值守技術，顧客第一次在微信客戶端拍照、上傳、註冊後，下次光顧便可刷臉進入。店內除了售賣零食、飲料和日化用品之外，還有包子、現磨豆漿等熱食，顧客還可掃描門口的二維碼進入商家建立的討論組，向商家表達新增品類需求。一些消費者在掃碼支付中遇到困難，現場的人員會進行幫助。有從業人士談到，現有技術仍有待成熟，但無人便利店終歸是零售行業，「黑科技」再怎麼賺眼球，對於消費者而言，優質、豐富的商品才是核心。無人零售業態最為重要的價值不在於「無人」，而是依靠技術對店內發生的行為數據進行追蹤紀錄，讓店面的產品結構變得更「 善解人意」。
EATBOX項目負責人安利英提到，選擇無人便利店形態的初衷主要是加強超商對線下數據的採集和分析，提高效率，對消費者實現個性化的訂製服務。小麥市場人士強調，出於技術成本、安全性和顧客體驗的需要，未來並不想做一家完全無人化的便利店，每個店面仍會安排一位服務人員值守，但相較於傳統業態，人員已有所減少。目前，無人便利店總體而言尚處於試驗階段，有很多想像的空間，但要謹防出現「虛火」，便利店終歸是零售生意，供應鏈的設計和管理仍是決定成敗的關鍵。在現階段技術發展尚不完善的情形下，「人工服務+自助服務」或是比較務實的做法之一。