洋車前子粉有助控制血糖
食用洋車前子會導致軟便或輕瀉，因此許多人將它當做纖維補充劑，或用來降低血中膽固醇。洋車前子粉是以卵葉車前子的種子外殼製成，多半以粉末或膠囊的形式銷售。洋車前子的另一個益處，就是幫助第二型糖尿病患者控制血糖。近期發表於《美國臨床營養學期刊》（American Journal of Clinical Nutrition）、納入10項研究的分析，檢驗洋車前子的血糖控制效果。研究人員讓受試者在餐前服用標準劑量的洋車前子，剛開始血糖控制狀況最差的受試者，血糖和糖化血色素（測量長期血糖控制的指數）的降低幅度最大，而且「療效與許多用來治療糖尿病的藥物差不多」。這項分析也檢視了14項包含糖尿病前期患者的研究，並且發現洋車前子可適度降低這些患者的血糖濃度。如果您患有糖尿病且正接受藥物治療，在嘗試服用洋車前子前，必須先諮詢醫師，因為併用降血糖藥物和洋車前子，可能會使血糖降得太低，因此需要調整藥物或洋車前子的劑量。另外也必須確認所服用的洋車前子不含添加糖（這類產品通 常含有添加糖）。 洋車前子的纖維會吸收結腸裡的水份，使糞便體積增大，因此稱為「膨脹性」輕瀉劑，也會形成軟化膠體，幫助糞便通過腸道。洋車前子作用溫和，通常需要12到24小時才會影響腸道蠕動。2005年發表於《內科醫學檔案》（Archives of Internal Medicine）的研究，或許最能證明洋車前子的降低膽固醇效果。這項研究發現，一天三次隨餐服用洋車前子，並搭配低劑量斯達丁（statin）類藥物持續12週，患者的低密度脂蛋白（L DL）濃度，較只服用斯達丁的患者少了15%。有些人服用洋車前子會出現脹氣、排氣、腹瀉或便秘（若水份攝取不足），也有些人對洋車前子過敏，它也可能會對某些藥物產生干擾，因此若您正在接受藥物治療，請諮詢藥劑師。或許服用洋車前子之後至少1小時或2小時，才能服用藥物。