吃把花生米

年輕時患過胃炎，胃部常現吐酸水、脹滿及熱熱辣辣疼痛感。看過醫生、吃過中藥基本痊癒之後，我依照老人叮囑，每天飯後吃一小把生花生米，堅持三十餘年未間斷。時至今日，不僅胃部沒有出現更大毛病，而且身體狀況可納入健康人行列。當年患胃病皆因食品短缺。上世紀七十年代中期，大陸經濟衰敗，物資短缺。我家七口人，一日三餐幾乎是上頓玉米麵窩頭，下頓為玉米麵發糕，外加玉米麵糊糊；副食不是白菜蘿蔔就是鹹菜大醬，很少見肉類及魚蛋。我這個正在長身體的半大小子，由此胃裡出現了反酸水、脹氣等現象。這種症狀持續一年多後，我別無選擇地跟隨知青大軍上山下鄉。春種秋收的起早貪晚，食堂飯食的冰涼堅硬，讓我的胃部愈加不適，慢慢地變為火辣辣的燒灼疼痛。返城後，我到醫院做胃鏡檢查，醫生診斷是慢性胃炎。西醫沒什麼好辦法，就是吃藥、掛點滴消炎，就此我尋一位老中醫，連續喝下十多副苦澀難咽的中藥湯，病狀逐步緩解。停藥後，我按老中醫叮囑：飲食遠離辛辣涼硬，用餐堅持細嚼慢嚥，多吃新鮮蔬菜，少食黃豆製品。特別是每日餐後，可吃一把生花生米，既可控制胃部反酸，又能增加身體營養。從此我每天出門前，都往衣兜裡塞一小把生花生米，想起時就往嘴裡扔幾粒。一年後，我的胃炎徹底痊癒，吃一小把生花生米也變為了習慣。三十多年來，我的胃部一直保持著良好狀態。去年四月，我和妻子來美國兒子家，一走入當地超市，我總是刻意尋找花生米。自打我和妻子來美後，兒子家櫥櫃裡花生米一直積存不斷，妻子時不時為家人炒、煮一些食用，我在餐桌上津津有味吃過之後，隨手抓上一小把生花生米，上街遛彎散步，慢慢咀嚼品味，每次都唇齒生津。我曾上網搜尋吃生花生米有何益處？查到後立時心歡笑：花生米是眾人公認的長生果，長期食用不光能預防胃酸過多，滋養胃腸黏膜，同時還具有補血補鈣、預防腫瘤、降低膽固醇等功能。怪不得我這個即將進入老年行列之人，五臟六腑的各項指標大都在正常範圍之內，是生花生米幫了大忙！不過，如果本身有胃炎，吃花生米反而會加重病情。生花生米，我多年的鍾愛，我會一直堅持吃下去。不多不少，每天一小把，十餘粒。