江蘇、湖北 搶當小龍蝦正宗

World Journal (New York) - - 中國(二) - 記者汪莉絹/北京24日電

每到夏天夜晚,北京知名的消夜一條街「簋街」,專賣小龍蝦的餐廳外面就大排長龍,有人為了吃一頓小龍蝦,排隊排上三小時也無怨無悔。小龍蝦近年在中國有多紅?中國農業部委託編寫的「中國小龍蝦產業發展報告2017」中顯示,2016年中國小龍蝦經濟總產值為1466億元(人民幣,下同,約216億美元) ,整個產業鏈涉及到的從業人員就有近500萬人。為爭食小龍蝦千億產值市場,各地紛打出正宗小龍蝦之鄉的品牌,例如,江蘇盱眙縣有「中國龍蝦之鄉」封號;湖北潛江被授予「中國小龍蝦之鄉」;湖北監利有「中國小龍蝦第一縣」之稱。究竟誰才是小龍蝦產業的龍頭老大,「小龍蝦之鄉」的爭奪戰還在持續。 小龍蝦主產區在長江中下游,湖北、安徽、江蘇、湖南、江西五個主產省產量占全中國95%。湖北省水產局資料顯示,2016年湖北小龍蝦產量48.9萬噸,占總產量的57.4% ,連續十年居中國第一。湖北主要產地為監利、洪湖、潛江;江蘇主產區則在盱眙和興化。在這場品牌爭奪賽中,江蘇盱眙最有品牌意識,也起跑最早,因此在消費市場中名氣最大。2001年起,盱眙已連續17年舉辦「國際龍蝦節」,不僅打響「盱眙龍蝦」名號,也由中國烹飪協會命為「中國龍蝦之鄉」。

2004年,江蘇省盱眙龍蝦協會註冊「盱眙龍蝦」商標,獲得商標專用權證書,被認定是馳名商標;2009年申報為中國國家地理標誌產品並獲通過。至2016年「盱眙龍蝦」已連兩年入選品牌價值評價活動,品牌價值達169.9億元。 「人家規模小、品牌精,都申請小龍蝦之都,我們乾脆申報個小龍蝦第一縣。」湖北監利水產局副局長李詩漠表示,監利小龍蝦產量歷年位居中國第一,「許多地方的小龍蝦品牌,深究其供應貨源,都是監利原產。」但因品牌不為消費者所熟知,導致監利長期為鄰近產區做嫁衣。看到「盱眙龍蝦」品牌的巨大經濟效益,其他產區也紛效仿。2013年起,湖北監利、湖北潛江等地,也申請註冊「監利龍蝦」、「潛江龍蝦」等商標。此外,潛江還建了中國規模最大的湖北小龍蝦交易中心,去年交易額逾3億元。業界指出,當前供應鏈的規則是,各地水產經銷商組織收蝦,然後通過南京、盱眙、潛江、武漢等集散地發往各地。而盱眙運出的近八成都是貼著盱眙招牌的湖北蝦。

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