吃Maradol木瓜染沙門氏菌 紐約1死

蔣威廉在講座中講解癌症篩查。（記者陳小寧／攝影）

民眾購買木瓜前應看清或向商家詢問品種是否為Maradol。（記者陳小寧／攝影） 紐約市近日有一人因食用黃色Maradol木瓜而感染沙門氏菌身亡。目前全美共有47人因食物中的沙門氏菌被感染，12人住院治療，患者來自全美12個州。醫師建議民眾購買木瓜時，要問清是否為黃色Maradol木瓜，避免食用該品種木瓜。據聯邦疾病防治中心(Centers for Disease Control and Prevention)介紹，此次爆發沙門氏菌的黃色Maradol木瓜是加勒比品種，來自墨西哥，在紐約、新澤西、猶他州、肯 塔基州、路易斯安那州等地售賣，由德州一家名為Grande Produce的公司代理。從5月17日至6月28日，有47人因食用了這種木瓜感染沙門氏菌，導致12人住院、一人死亡。官方勒令任何銷售這種木瓜的商販和餐廳立刻銷毀這款木瓜，無論是還沒完全成熟的青色的，還是熟透了的黃色的。調查人員發現，五名來自馬裡蘭州的感染患者，在生病的前一天吃了同一家零售店的木瓜。通過調查取樣，他們發現兩種分別名為Kiamnu和Thompson的沙門氏菌菌株，之後得出造成沙門氏菌爆發的原因是來自該店售賣的黃色Maradol木瓜。這種木瓜呈橢圓形，較大，通常重三至五磅，外 皮根據成熟度由綠色變為黃色。

大多數人在感染了沙門氏菌後的12至72個小時會有腹瀉、高燒、腹部疼痛等症狀，通常一般持續四至七天就可痊癒。但有些病人因腹瀉嚴重會導致脫水，甚至危及生命，需要及時就醫。

醫師蔣威廉23日表示，民眾近期應停止食用該品種的木瓜，如果不知是否為該品種，則需在購買前向商家詢問。他指出，夏季本就是細菌感染高發季，民眾在吃水果時也要特別注意清洗乾淨，盡量不吃有殘缺或破損的水果。此外，飯前飯後要勤洗手，避免病從口入。切水果和肉食的刀子要分開使用，也要定期用沸水裡消毒。