求材若渴 開美食部落格

World Journal (New York) - - 運動(二) -

造公司工作,又到南加州洛杉磯佩波戴恩( Pepperdine)大學法學院就讀,並且前往現已遷走的西雅圖超音隊實習。他說,大部分亞太裔父母都期盼子女以工程師和律師為就業目標,他本人都有這些學習和工作經驗;他和職籃終究結緣,其實是數學和科學牽的線,訓練他的思路清晰,能熟練蒐羅、解析和運用大數據,使他能勝任主管球隊勞資談判、球員選秀交易事務。

Richard Cho目前是黃蜂隊的大總管,也是籃壇傳奇人物「飛人」喬丹(Michael Jordan )手下大司徒,他形容這位有歷史高度的球隊老闆是「既嚴肅、也有幽默感」。他自己也是對於專業工作採行高標準,而且是最高標準,「這是球隊和球迷共同期待的。」。他在前往各地工作之餘,始終保留記錄、分享美食的愛好,在現今社群媒體盛行的氛圍下,許多使用推特、臉書、Instagram追隨

他的粉絲,老早就注意到他經常分享難忘一啖的經驗。

Richard Cho說好東西應該與人分享;他的部落格「啖.讚」,提供的是正能量,注重的是介紹一道菜,而不是整個餐館,他認為無論是早餐、午餐、晚飯,甚至是消夜,口頰留香的關鍵,是食材和食譜,不必是裝潢和服務。

「啖.讚」目前保留有自從2016年11月21日至今,Richard Cho親自撰寫的152筆美食筆記,這些美食分別來自波士頓、夏洛特、芝加哥、洛杉磯、紐約、西雅圖、查理斯頓、舊金山、邁阿密、亞特蘭大、拉斯維加斯、義大利米蘭、日本東京、西班牙馬德里、法國馬賽等地。這個部落格鼓勵大家說好話,吃美食;因此分級評介用語藉助運動用語獨樹一幟,分別是常態選擇(Rotation)、穩當選擇(Starter)、搶眼選擇(All-Star)、保障選擇(Franchise)、獨到選擇(HOF)。

啖一口,讚一筆,Richard Cho豈止職籃先行如此簡單!

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