每天喝蜂蜜水

World Journal (New York) - - 家園 - ■陳澤南圖 江長芳

天賜良緣,讓我很早就認識到蜂蜜養生的價值,以蜂蜜養生,我至少有三十年以上的歷史,它是我親密的伴侶,我沒有終止過對它的厚愛。「採得百花成蜜後,為誰辛苦為誰甜」,這是一首詠蜜蜂的詩。蜜蜂這個可愛的小生命,是人類的好朋友,是健康的守護神,是昆蟲界的勞動模範,牠以辛勤的勞作、忙碌的一生奉獻蜂蜜。據說,蜜蜂每採製零點五克的蜂蜜,須採集一百朵花的花粉,往返四十餘次,行程在數公里以上。每天清晨起床後和每晚臨睡前的一杯蜂蜜水,已經成了我一個雷打不動的良好習慣。我最喜歡洋槐蜜和紫雲英蜜,它們色澤金黃 透明,口感純正綿和,是蜜中的上品。兩勺蜂蜜沖調在一個透明玻璃杯的水中,略加攪動,立即搖曳生輝,呈現出瑪瑙般的晶瑩剔透,猶如一杯精心釀製的玉液瓊漿,細細地啜飲上一口,甜甜清香,幽幽地滑過舌尖,湧入咽喉,沁人心脾。以蜂蜜讚美生活的甜蜜,實在是太恰如其分了,蜂蜜它還真的成為我生活中不可或缺的最忠實夥伴。我堅持不用糖多加蜜,在牛奶或稀飯中加入一勺蜂蜜,這口味立即就變得甜蜜又清香了,在饅頭或麵包塗上一層蜜,饅頭和麵包的香味和蜂蜜的甜美相得益彰,別具風味,潤物細無聲。就是在這種享受蜂蜜的甜美之中,也為我的健康加了分。蜂蜜的營養成分極其複雜,據測定有一百八十多種物質,包含多種微量元素、礦物質、脂酶,還有些人類尚未認知的物質,它益氣補中,止痛解毒,怯病養顏,潤腸通便,久服強志輕身,益壽延年。比起其他昂貴的保健品,它可謂價廉物美。若想收到理想的效果,我的體會是,長期 堅持,每天必須達到一定的量。我堅持早晚兩次空腹時,每次三匙,以涼開水或不超過四十度的溫開水沖服。近年來我又有所發展,添加兩匙山西鎮江老陳醋,攪拌均勻,此物有降血脂、擴張血管、殺滅細菌等功效,兩物可謂相得益彰,其保健效果更佳。蜂蜜養生,讓我收到了意想不到的健康和快樂,積三十年之功,時至今日,我雖然七十有八,但面色紅潤,身板硬朗,思維敏捷,反應靈活,疾病很少光顧於我,如此健康的體魄,也許有著多方面的原因,但堅持食用蜂蜜,功不可沒。

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