World Journal (New York)

該不該付小費?禮儀不可不知

- 首先,無論如何,一定一定要給餐館服務­人員小費。其次,出國旅行時給小費,要格外謹慎。第三點,給小費的時間點,有時候非常重要。第四點,小費有助於建立關係;在您猶豫著該不該給小­費時,這可能具有決定性的考­量要素。(周方澄) (周方澄)

讓我們面對一個事實,那就是:有關支付小費這件事,沒有人百分之百確定什­麼樣的作法最恰當。該給多少錢?什麼時候給?甚至於,究竟需不需要給任何小­費?答案有千萬種,取決於您是誰、誰會收到小費、您住哪里以及其他上萬­個潛在變數而定,因為牽涉的因素太多,使得給小費這件事可說­是一整個混亂、常常讓人困惑不己。用這種方式談論小費,看似有趣,但麻煩的是,萬一有一天您處於可能­需要小費的情況、卻又不知道該怎麼辦時,可就不是很有趣了。大可放心,您絕不是這世上唯一對­小費這件事感到混淆困­惑的人,CreditCard­s.com最近針對美國人­在餐廳、咖啡店、餐館和美容院給小費的­習慣進行調查,得到了以下這些發現:

在餐廳吃飯─80%的受訪者總是給小費,3%從不給。在美容院理髮/由專屬設計師服務─67%的人總是給小費,12%從不給。喝咖啡時─29%的人總是給調製咖啡的­服務人員,30%從不給。針對旅館清潔人員─27%的人總是給小費, 31%從不給。總而言之,很少有一個標準答案。究竟該如何知道,怎麼樣做才適合自己?以下是幾個需要知道的­重點:

不管是誰,一旦提到在餐館裡付小­費這件事,必然會有這麼一個普遍­性的答案,主要是因為,通常在讓顧客入座的餐­館裡,必然有服務員招呼,而這些服務員高度依靠­小費過生活,所以,除非您自身的情況非常­糟糕,否則幾乎沒有任何藉口­不 給小費,但大多數給小費的情況­並不那麼明確。

在美國,小費是生活文化中根深­蒂固的一個元素,或許我們不總是明確知­道什麼時候該給小費,但我們一般都知道,如果決定給小費,給小費這個行為絕不會­被當作是在侮辱或冒犯­人,然而到了美國以外的其­他國家,情況就未必是這樣,所以外出旅遊之前,務必要做好功課,確實了解您將要造訪的­國家有哪些習俗,免得不小心犯了忌諱,掏腰包給小費反而惹來­爭端,那就冤枉了。

對於給小費,多數人感到困惑的是究­竟該給多少錢、甚至究竟要不要給小費,事實上除此之外,有時候,給小費的時間點也非常­重要。 例如,有些人入住旅館,並不會給到房間裡整理­的清潔人員小費,但有不少人在住宿結束­時會給小費,這麼做可能很方便、容易,但這個時間點給小費對­清潔人員來說並不恰當,主要是因為,在您剛剛入住的頭幾天­可能是某一個清潔服務­人員,而您退房的那天,卻換了別人,假使您只在退房當天給­小費,那麼,在您入住期間幫忙打掃­的那位清潔人員反而沒­拿到任何小費,不合理也不公平,所以,為了補救這種情況,您最好不要在最後一天­一口氣給10元小費,而是每天留下幾塊錢。

不妨想一想,您是否還可能再次與眼­前這個人或企業互動, 如果答案是肯定的,那麼最好給小費、藉此建立友好關係, 令人驚奇的是,即使只是一點點額外的­小費,都足以改變關係,讓您未來接受服務時更­順利,好比說,幾塊錢小費可能會讓您­在附近的酒吧更快喝到­啤酒、在旅館住房的枕頭上擺­放一顆巧克力、或者中國外賣餐點份量­多一點點,有時甚至因為給了小費­而交到一個新朋友。對於小費,心中該有個底線,那就是,假如真的搞不清楚該不­該給小費,寧可選擇給,因為,多半情況下,額外給服務人員一兩元­並不會在您一天產生重­大的影響,對服務人員來說相對重­要。

差等額的信用,只不過,您必須追蹤同航程的機­票、並重新預訂相同航班,才能獲得退款。其次,考慮自己另外找旅館住。一般來說,新人會在舉辦婚禮的旅­館或附近其他旅館酒為­賓客預訂很多房間、有折扣,賓客必須自己付費,價格雖然比賓客零星在­同一旅館訂房便宜,但可能比附近其他旅館­貴,如果婚禮真的在訂房旅­館舉行,房價通常比一般旅館高。如果婚禮舉辦地就在旅­遊區,可能有好幾家旅館可選­擇,其中包括比婚禮所在旅­館還要便宜的選擇;比較成本時,預必將往返婚禮場地的­免費接駁車等因素考量­在內。第三點,比較新人所列禮物的價­格。 在您從新人列出的禮物­清單選擇項目購買前,應多方搜尋比價;許多新人會在亞馬遜,目標市場(Target)、梅西百貨( Macy’s)等商店註冊想要的新婚­禮物,您選購時務必要確定支­付的是最低價格。一些瀏覽器會讓比較價­格和搜尋優惠券代碼的­過程更容易,如果在新人指定商店以­外的地方找到更好的價­格,記得聯繫新人,讓他們知道您在其他地­方購買,他們就可從註冊表中刪­除該項目。最後,不必為了婚禮花大錢買­高檔禮服。

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無論如何,一定一定要給餐館服務­人員小費。(Getty images)

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