成都 強麵館之一“七味麵”
50登陸新澤西慶祝新張 全場85折
沒有什麼是一碗麵解決不了的，如果有，那就是兩碗！近日，位於Edison一號路旁新開一家麵館“成都七味麵”，老闆吳老爺子是成都老字號連鎖麵館“七味麵”的創始人，帶來地道巴適的七味麵、素椒雜醬麵、宜賓燃麵、成都肥腸麵等，絕對原汁原味，絕對讓你吃了一碗還想第二碗。新張期間，全場15% off，快去嚐嚐吧，但是有可能要排隊哦。
七味麵2003年創立於四川成都。店主自幼熱愛烹飪，於1980年從師於成都市飲食公司特級廚師黃佑仁，在其輔導下，店主對川菜調味作了深入研究，後自創一風味獨特的麵條，取名“七味麵”。此 麵條，一經面市即受到顧客，尤其是年青人的追捧。七味麵在2011年被成都發行量最大的媒體《成都商報》舉行的一次餐飲評選活動中被評為“成都麵館50強”之一。從此，名聲遠播，麵館生意愈見火爆。究竟七味麵是哪七味呢？天下諸味千奇百怪，繁雜無數，但能夠被人接受的可食之味卻只有七種味道，他們被概括為：鹹，甜，麻，辣，酸，鮮，香。人們在日常烹煮食物時，常使用單一的味道，或幾種味道調和在一起，組成的複合味型，鮮有將七種味道同時使用的現象。近代有人創新，將七種味道混合產生一種奇特的味道 。後來，川菜大師們遂將其列為一種單獨的味型，稱之為“怪味”。受其啟發，七味麵店主將此味型重新組合，創造出一種是怪味又別於普通怪味的特別味型，將其應用到麵條之中，取名為“七味麵”。此麵條一經面市，即受到顧客的熱烈歡迎，從此七味麵以自身的特色固定下來。七味麵館除了七味麵，還有其他地道成都風味麵條。乾拌面還有宜賓燃麵、素椒雜醬面、雞絲涼麵、傳統擔擔麵；湯麵有紅燒牛肉麵、香辣排骨麵、四川肥腸麵、番茄雞蛋麵、清湯雜醬麵；抄手（餛飩）有七味、酸辣、紅油、海味、原湯幾種口味；另外還有涼菜也是一絕：夫妻肺片、 二姐兔丁、紅油耳片/雞片、爽口棒棒雞、滑嫩白切雞、五香滷肉等等。
成都七味麵的地址：691 US Highway 1 Suite 8, Edison, NJ 08817, 電話：848-2029530， 週一至周日營業（11:00am- 9:30pm ）,週二休息。