炸雞藏金屬公校食物爆污染

開學才幾天就事故頻傳 教育局速查供應商 確保110萬學生食安

哥倫比亞廣播公司報導，市教育總監法瑞納(Carmen Farina)早在4月已透露，她正迅速 追蹤食物的安全問題。她當時說：「我們已緊急處理。」但如今又有兩所小學發生了令人不安的事件。

布朗士134小學一名學生18日在吃炸雞時，發現了一塊金屬；另外，布碌崙132小學五名二年級生在吃完花生醬和果醬三明治、起司三明治和牛奶後不適。一封電郵顯示，官員謹慎起見，迅速下令分銷商停止運送2000多箱炸雞塊到學校。但教育局的代表說，三明治會留在菜單上 ，因「沒有跡象表明，學生的症狀是吃了午餐中的三明治引起…我們正在調查，並為學校提供額外支持。」這兩起事故與去年春季公校系統發生的事故十分相似。當時有人發現學校午餐中的披薩、雞蛋和起司早餐三明治發霉，雞肉被金屬碎片污染，以及一塊骨頭太大，使一名學生險些哽死。

公益維護人詹樂霞(Letitia James)再次要求教育局認真注意健康安全。她說：「腐爛和 被污染的食物不可接受，我再次呼籲政府不僅要審查學校午餐的合約，而且要把這類供應商的標準盡可能提高…以確保我們孩子的健康和安全。」在上次發生雞肉問題後，市政府已更換供應商。新供應商普渡(Perdue)的發言人表示，該公司正展開調查，以確定那金屬原本就在雞肉裡面，還是在烹製過程中摻入。教育局說，在調查完成之前，不會在學生午餐中提供雞肉。

本學年開始才幾天，在供應給紐約市110萬學生的食物中，例如受學生歡迎的炸雞塊、花生醬和果醬等，就傳出數起食物遭污染引發學生致病事件。