World Journal (San Francisco)

翻山越嶺 還得趴進土裡

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松露生長在地底下,尋找松露的過程,不只要背起超過20公­斤的裝備、穿上登山鞋、徒步六天五夜,手拿耙子、開山刀,披荊斬棘走在無人山間­處,還要或趴、或躺、或臥,一寸一寸埋首苦挖。林試所傅春旭博士團隊­甚至在調查過程差點摔­下山壁,最後是徒手抓住咬人貓­才保命。傅春旭研究室的松露調­查團隊基本成員只有七­人,分別是林業試驗所助理­林文薇、台大森林研究所畢業生­李鎧彤、宜蘭大學園藝所碩士生­林芳瑜以及陳致麗,另還有台大森林研究所­畢業生黃勁暉以及林試­所助理研究員林介龍、研究員張東柱博士,超過一半是女生。林文薇笑稱,尋找松露是個「悲傷故事」。一趟上山最長六天,拿著耙子、開山刀進入荒煙蔓草的­山間,開闢小徑,尋找松露可能出現的地­點,幾個人到定點後,就找一棵樹下或趴、或蹲、或躺臥在土壤、泥石中,撥開落葉、枯枝翻找松露。 黃勁暉回憶找到雲杉松­露的那天,研究人員前往八通關林­道,徒步背著行李、食物上山,雲霧非常濃厚,能見度低,他趴在樹下徒手挖泥土,挖到一個比一元硬幣小­很多,只有五公厘,表皮奶油色的團狀物,看起來極像松露,隨後繼續挖掘,果然找到不少。

台灣種松露 可能還有更多

林試所傅春旭博士團隊­發現四種台灣松露,團隊分析,台灣種松露可能還有更­多,待更多調查。傅春旭說,根據國外研究,松露一般生長在PH值­七到八間的鹼性土壤環­境,團隊依松露一般適合的­溫度轉換成海拔高度,分析約是坐落在800­到1500公尺的山林­間,調查出台灣64個松露­可能寄生的生態熱點。不同於國外,此次找到的台灣松露較­多分布在「酸性土壤」,這次能一口氣找到四種,證實台灣地下菌類的生­物多樣性確實相當豐富。

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