7食物 提升體內膠原蛋白
天然才有用!
健康食物有各種營養素,經常聯合促進膠原蛋白的生產,並保護免受環境傷害而分解。以下七種食物能促進身體自然生產膠原蛋白:
維他命C對充分供應膠原蛋白很重要,而紅甜椒含有大量維他命C。這種維他命是抗氧化物,有助綜合膠原蛋白。半杯生紅椒提供每日攝取量158%的維他命C。葡萄柚、奇異果、綠甜椒等蔬果,也富含維他命C。 富含茄紅素的番茄,有助保護膠原蛋白供應免受環境傷害。年齡愈長,膠原蛋白生產愈少,有一個因素是污染物和紫外線幅射,加快膠原蛋白分 解。茄紅素可保護皮膚,維持膠原蛋白的水平。
鮭魚是奧美加-3脂肪酸的極佳來源,這種健康脂肪化解日曬造成的皮膚發炎,防範膠原蛋白分解。
奧美加-3脂肪酸的其他良好來源,包括奶油果、核桃和奇亞籽。
只要吃一個烤地瓜,就可攝取分量為每日所需六倍的維他命A ,後者促進身體製造和重建膠原蛋白,支持細胞生長,在形成和保存身體器官(最大器官就是皮膚)的過程中,扮演重要角色。
很多必需胺基酸參與膠原蛋白的生產,所以要攝取足夠的蛋白質。火雞是精瘦蛋白質的好來源,而且含有離胺酸 ,這是有助膠原蛋白生產的主要胺基酸之一。
蛋黃含有名為膽鹼的維他命B,轉換成甘氨酸後,成為參與膠原蛋白生產的胺基酸之一。鷹嘴豆、火雞、鮭魚和白花菜也含膽鹼。
1盎司的乾烘向日葵籽,提供每日攝取量37%的維他命E,後者抗自由基,防範傷害。小麥胚芽油、杏仁和花生醬,也富含維他命E。