Purê de Inhame com Mamão

Ingredientes

• 1 inhame pequeno picado

• 1/3 fatia de mamão formosa

Preparo: cozinhe o inhame com um pouco de água ou no vapor até que esteja macio. Depois de frio, amasse-o junto com o mamão e sirva. Receita extraída do livro da Série Alimentação Saudável e gostosa – Receitas para Crianças de todas as Idades, Clube dos Autores, 2014, Cláudia Lobo.