Papa de Arroz Temperado

Ingredientes

• 1 colher (café) de óleo de girassol

• ¼ de dente de alho amassado

• 1 colher (café) de cebola ralada

• 2 colheres (sopa) de arroz cru lavado

• 1 pitada de sal marinho iodado

• 1/3 de copo de água

Preparo: em uma panela pequena, refogue o alho e a cebola no óleo, acrescente o arroz, depois o sal e a água, abaixe o fogo e deixe cozinhar com a panela entreaberta até que o arroz esteja bem macio. Se for necessário, acrescente um pouco mais de água quente, para cozinhar bem o arroz. Receita extraída do livro da Série Alimentação Saudável e gostosa – Receitas para Crianças de todas as Idades, Clube dos Autores, 2014, Cláudia Lobo.