Frango ao molho de carambolas

Rendimento: 4 porções Grau de dificuldade: médio Tempo de preparo: 1 hora

Ingredientes:

• 500 g de filé de frango

• sal e pimenta a gosto

• 6 colheres (de sopa) de suco de laranja

• 1 colher (de sopa) de molho de soja

• 1 colher (de chá) de azeite

• ½ cebola picada

• 4 colheres (de sopa) de vinho branco

• 1 carambola em fatias

• 1 colher (de sopa) de salsinha picada

• 1 colher (de chá) de tomilho fresco

Modo de preparo:

Tempere os filés de frango com sal, pimenta, suco de laranja e molho de soja. Doure os filés no azeite. A seguir acrescente a cebola picada, o molho do tempero do frango e o vinho. Quando o frango estiver macio, coloque as carambolas, o tomilho e a salsa picada. Deixe cozinhar por mais 10 minutos. Retire do fogo e sirva.