Passe longe

Ao mesmo tempo que alguns alimentos podem prevenir o envelhecimento, outros fazem muito mal à saúde. Confira quais são eles!

Alimentos congelados

Pizzas, tortas, enfim, tudo isso é repleto de conservantes químicos e sódio, que não trazem nenhum benefício ao organismo, muito pelo contrário. Além disso, esses alimentos podem fazê-lo reter muito líquido. É difícil eliminá-los, porém sempre opte por produtos in natura.

Chocolate

Mesmo que seja o meio amargo, esse alimento é rico em gordura e calorias. Quando comido em excesso, provoca o aumento de peso, pele mais oleosa (e com tendência à acne), refluxo e alergias. O ideal é consumi-lo apenas de vez em quando – só aos fins de semana, por exemplo. Aposte em porções bem pequenas, de no máximo 20 gramas. Vale lembrar que o chocolate branco é o mais calórico, assim como os recheados.

Laticínios

As versões integrais de leite e iogurtes, os queijos amarelos, doce de leite e leite condensado são riquíssimos em gorduras e calorias. Além de promover o ganho de peso, ainda provocam um aumento do colesterol ruim e da oleosidade da pele. Sem contar que muita gente possui intolerância à lactose, o que deixa a barriga inchada por conta dos gases e causa até diarreia. O melhor a fazer é optar por versões desnatadas e sem lactose ou, então, escolher leite de cereais à base de quinoa e arroz. Ainda é possível garantir a dose diária de cálcio comendo brócolis, couve-flor, nozes, castanhas, pistache e cereais. Um nutricionista pode ajudá-lo a acertar a quantidade desses alimentos.

Carboidratos

São a base da alimentação, pois nos dão energia. Mas muita gente se engana e come apenas carboidratos simples, que são arroz branco, pão francês e pão de forma normal, açúcar refinado, cereais, macarrão e batata. O problema dos carboidratos simples é que eles são digeridos rapidamente pelo nosso corpo e caem na corrente sanguínea, sendo absorvidos facilmente. Esse processo nos deixa com fome em pouco tempo. O ideal é consumir mais os tipos complexos, que têm uma digestão mais lenta e, por isso, nos dão a sensação de saciedade por um período maior. São eles: maçã, pera, banana, lentilhas, grão-de-bico, arroz e pães integrais e cereais, como linhaça, aveia e quinoa – sempre nas versões integrais e não em forma de farinha.

Frituras

Batata frita, frango, quibe, coxinha... Se forem preparados na fritura, já podem ser riscados da sua alimentação. É que o óleo quente, em ebulição, altera as propriedades do alimento, transformando-o em uma bomba de glicerídeos e ácidos graxos. Ou seja, as gorduras insaturadas tornam-se saturadas e ruins para o organismo. A fritura também é um dos maiores causadores de doenças cardiovasculares. Além disso, um grama de gordura tem dez calorias! Imagine só um prato de batata frita! Opte sempre por grelhados e assados.

Sorvete

Os de massa ou picolés cremosos com casquinha de chocolate crocante devem ser riscados do cardápio. Isso porque são riquíssimos em açúcar, gorduras trans, corantes e saborizantes artificiais – que até podem causar danos ao cérebro e ao sistema nervoso quando consumidos em excesso. Nos dias quentes, opte pelo iogurte frozen, bem menos calórico, com menos gordura e saboroso, ou pelos picolés mais simples, à base de suco de frutas, como limão, maracujá e abacaxi.

Refrigerantes

Se você sempre toma as versões tradicionais, com açúcar, saiba que em um copo há cerca de

150 calorias, entre 30 e 55 mg de cafeína, muitos corantes artificiais e conservantes. Sem contar que os refrigerantes são extremamente ácidos – é preciso cerca de 30 copos de água para neutralizar essa acidez que enfraquece os ossos e pode levar a doenças como osteoporose. Agora, se você bebe as versões sem açúcar, também não é nada saudável, pois há muito aspartame em sua composição, substância que em doses exageradas está relacionada a doenças como ataques de ansiedade, compulsão alimentar, hiperatividade, insônia, TPM etc. Ambas as versões são muito ricas em sódio, que retém líquido e deixa a pessoa inchada, com ainda mais peso. O ideal é tomar água e, vez ou outra, suco natural, sem adição de açúcar ou adoçante.

Sal

Comida muito salgada, temperos prontos e produtos industrializados são ricos em sódio, que, quando consumido em excesso, é extremamente prejudicial à nossa saúde e aumenta o risco de hipertensão, acidente vascular cerebral, pedra nos rins e até câncer de estômago. Como se não bastasse, o sal em excesso libera hormônios que causam a retenção de líquido e inchaço, sem contar que os rins não dão conta de filtrar e excretar o sódio e ficam comprometidos em longo prazo. O ideal é consumir até 2,4 g de sódio e só! Uma dica é temperar as saladas e carnes com ervas finas e mostarda em pó, evitar molhos e temperos prontos e não comprar salgadinhos, congelados tipo hambúrguer, nuggets e pizzas. Lembre-se: quanto mais caseiro e menos salgado, melhor!

Bebidas alcoólicas

Todas elas são compostas de álcool etílico, que, metabolizado pelo organismo, transforma-se em hidratos de carbono, produzindo sete quilocalorias por grama. A única diferença entre as bebidas é o teor alcoólico. Quem quer emagrecer e envelhecer com saúde deve, sim, evitar o álcool.

Estabilidade sempre!

Um dos maiores segredos para ser uma pessoa saudável é saber equilibrar! É importante balancear as refeições, tanto na parte calórica quanto na escolha dos ingredientes. Uma boa opção na hora da dúvida é consumir frutas e vegetais que contenham pigmentos considerados substâncias antioxidantes para neutralizar a ação dos radicais livres. Aposte nos pigmentos verde, amarelo, laranja e vermelho. O ideal mesmo é procurar um geriatra e um médico nutricionista para que ele avalie a sua rotina e condição corporal e indique a dieta correta para o seu organismo.

Abuse da água

Não são apenas os alimentos que podem ajudar na prevenção do envelhecimento, a água também é um aliado poderoso. É extremamente importante beber bastante líquido durante o dia, pois, além de fazer bem ao organismo, mantém a pele hidratada e ajuda a manter a forma. Ingerir, pelo menos, 2 litros de água por dia pode ajudar a evitar problemas como inchaços, hipertensão e cálculos renais e retardar o envelhecimento. Para se ter uma noção, as fibras de colágeno, responsáveis pela sustentação da pele, dependem da água para a sua renovação e o seu bom funcionamento, portanto, quanto mais água beber, mais bonita sua pele será, sem contar que os benefícios ao corpo também serão inúmeros.

As fibras de colágeno, responsáveis pela sustentação da pele, dependem da água para a sua renovação e o seu bom funcionamento