Doce de Creme Branco Coberto com Gelatina de Tutti-Frutti Azul

Por Elizabeth Teodoro Rendimento: 8 porções Grau de dificuldade: difícil Tempo de preparo: 4 horas

Ingredientes:

• 1 envelope de gelatina sabor tutti-frutti

• 1 envelope de gelatina sem sabor e incolor

• 1 xícara (de chá) de água filtrada

• 1 lata de leite condensado

• 1 lata de creme de leite sem soro

• 1 vidro de leite de coco

Modo de preparo: em um refratário, polvilhe a gelatina incolor sobre a água, deixe-a hidratar e leve a mistura ao fogo baixo, em banho-maria, até dissolver. No liquidificador, junte o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e a gelatina incolor dissolvida e bata por 1 minuto. Coloque essa mistura em taças ou em um refratário e leve para gelar por 2 horas. Dissolva a gelatina de tutti-frutti, seguindo as instruções do envelope, coloque-a sobre o creme branco e leve para gelar por mais 2 horas ou até que endureça por completo.