Batata Especial Ingredientes

• Ervas aromática a gosto

(pode ser apenas alecrim fresco)

• Batatas tamanho médio a grande

• 1 pitada de pimenta calabresa seca

• Azeite e sal a gosto

• 1/3 xícara (de chá) de água

Preparo: depois de descascadas e lavadas, corte as batatas em fatias de 0,5 cm. Cuidado para não separar as fatias, pois a base deve ficar inteira. Em seguida, transfira-aa para um refratário, regue-as com azeite e tempere-as a gosto com sal. Coloque sobre cada batata as ervas conforme seu gosto. Acrescente a água, cubra tudo com papel-alumínio e leve o preparo para assar a 200°C por 35 minutos ou até as batatas ficarem macias.