Caldo de Legumes

Ingredientes

• ½ cebola média picada

• 1 dente de alho espremido

• 1 pimentão

• 1 abobrinha

• 3 tomates cortado em cubos

• 1 talo de salsão cortado em fatias finas

• ½ repolho verde pequeno e ralado fino

• 1 cenoura picada em cubos

• 1 xícara (de chá) de vagem picada

• ½ maço de cebolinha verde picada

• Sal e pimenta a gosto

• 1 litro de água

Preparo: coloque todos os ingredientes em uma panela com 1 litro de água. Cozinhe tudo por 50 minutos ou até que os legumes fiquem bem macios. Sirva o preparo quente.