Couve-Flor Gratinada Light

Ingredientes

• 8 maxixes

• 1/2 cebola

• Vinagre, sal, pimenta-do-reino, cheiro verde a gosto

Preparo: lave bem os maxixes, tire suas pontas e, depois, corte-os em lâminas finas com o auxílio de um ralador de uma só lâmina. Rale a cebola também em lâminas finas e tempere a salada com sal, vinagre e pimenta-do-reino. Quem preferir pode colocar um pouco de cheiro-verde.