Salada Quente de Milho Ingredientes

• 1 lata de milho-verde sem água

• 1/2 pimenta dedo-de-moça

• 1 tomate sem semente picado em cubos

• 1 cebola pequena picada em cubos

• 1 pimentão vermelho picado em cubos

• 2 dentes de alho picados

• 1 pitada de cominho

• 1/2 limão

• Sal a gosto

• Azeite para refogar

Preparo: aqueça o azeite em uma panela e refogue o alho, depois a cebola, o pimentão e o tomate. Acrescente a pimenta picadinha. Quando a cebola ficar transparente, junte o milho-verde escorrido e tempere tudo com cominho e sal. Finalize com raspinhas de limão e esprema o suco de meio limão sobre a salada.